Fabiola Lindh

Fabiola Lindh – Pastelería – nace hace 11 años. Provengo de una familia donde la repostería y los restaurantes han sido nuestras fuentes de ingresos.

Prácticamente nací dentro de una pastelería, crecí viendo a mis abuelas y a mi madre haciendo las cosas más ricas del mundo, de ahí viene mi ADN pastelero.
Al nacer mi hijo Mateo, decidí hacerme cargo de mi herencia repostera y hacerlo mío. Desde que abrió el café Mawén, en la ciudad de Puerto Varas, abastezco parte de su pastelería; con mis solicitados y bien evaluados, por su clientela, strudel, tortas y galletas.

Este trabajo es mi pasión, en cada cosa que hago está mi corazón y mis mejores energías. Siempre pensando en lo que aprendí de la buena mesa, por lo que mi nivel es muy exigente. Siempre mejor cada día, con las mejores materias primas, puesto que no sé trabajar de otra manera.

Agradezco todos los días a Dios por el don que me regalo y a mi hijo, Mateo, por ser el mayor motor de esta pastelería que ya tiene tantos años¡¡¡ Ahora vamos por más¡¡

Fabiola Lindh – Pastelería – nace hace 11 años. Provengo de una familia donde la repostería y los restaurantes han sido nuestras fuentes de ingresos.

Prácticamente nací dentro de una pastelería, crecí viendo a mis abuelas y a mi madre haciendo las cosas más ricas del mundo, de ahí viene mi ADN pastelero.
Al nacer mi hijo Mateo, decidí hacerme cargo de mi herencia repostera y hacerlo mío. Desde que abrió el café Mawén, en la ciudad de Puerto Varas, abastezco parte de su pastelería; con mis solicitados y bien evaluados, por su clientela, strudel, tortas y galletas.

Este trabajo es mi pasión, en cada cosa que hago está mi corazón y mis mejores energías. Siempre pensando en lo que aprendí de la buena mesa, por lo que mi nivel es muy exigente. Siempre mejor cada día, con las mejores materias primas, puesto que no sé trabajar de otra manera.

Agradezco todos los días a Dios por el don que me regalo y a mi hijo, Mateo, por ser el mayor motor de esta pastelería que ya tiene tantos años¡¡¡ Ahora vamos por más¡¡